Clik here to view.
Hrískaka –þessi gamla góða
Stundum getur innblástur komið úr ólíklegustu áttum. Hér er sagan af því hvernig þessi hrískaka varð til. Eitt kvöld í síðustu viku sat ég við tölvun og á ferðum mínum um Facebook sá ég stúlku spyrja...
View ArticleClik here to view.
Geggjaðar beyglur með kanil og hlynsírópi
Ég hef lengi ætlað að baka beyglur og lét loksins slag standa um daginn. Og ég sé sko ekki eftir því. Ég á eflaust eftir að baka beyglur oft og mörgum sinnum héðan í frá því ég var svo svakalega ánægð...
View ArticleClik here to view.
Sykur- og hveitilaus himnasæla
Eins og þeir sem hafa eitthvað skoðað þessa síðu mína vita, þá er ég ekkert sérstaklega hrifin af því að sleppa sykri, hveiti og öðru mishollu í mínum bakstri. Hins vegar grípur mig stundum einhver...
View ArticleClik here to view.
Ómótstæðileg saltkaramellu kaka
Varúð: Hér á eftir fylgir frekar mikil #humblebrag færsla því ég er bara svo svakalega ánægð með fermingarterturnar sem ég bakaði handa systurdóttur minni, þá sérstaklega saltkaramellu kökuna. Glódís,...
View ArticleClik here to view.
Svaðaleg Snickers-kaka
Ég ætla bara að byrja á því að segja að þessi Snickers-kaka er alls, alls, alls ekki fyrir þá sem eru að forðast sykur, hveiti, mjólkurvörur og allt hitt sem alltaf er verið að segja okkur að sé svo...
View ArticleClik here to view.
Yndislegir snúðar fylltir með karamellubúðingi
Það er eitthvað við snúða sem gerir mig alveg kolgeggjaða. Ég fæ rosalega oft löngun til að baka snúða og finnst oboðslega gaman að finna uppá nýjum leiðum til að gleðja bragðlaukana. Þessir snúðar...
View ArticleClik here to view.
Ljóska með hvítu súkkulaði og kókos
Ég hef örugglega sagt þetta áður, en ljóska er eiginlega alveg eins og brúnka nema aðalhetjan er hvítt súkkulaði. Ég get hreinlega ekki gert uppá milli hvort mér finnst betra, brúnkan eða ljóskan,...
View ArticleClik here to view.
Bollakökur með kremi úr Góu kúlum
Ég veit fátt betra í veröldinni en kúlur frá Góu, þið vitið þessar gömlu, góðu. Ég hef lengi verið að spá í að gera bollakökur til að heiðra þessar unaðslegu kúlur, en líka fyrir mína bestustu vinkonu,...
View ArticleClik here to view.
Rosaleg Bingókúlu kaka
Ég ætla bara að segja það strax – þessi Bingókúlu kaka er eitt það allra besta sem ég hef nokkurn tímann bakað! Þessa bakaði ég fyrir afmæli föður míns, en hann varð 69 ára í byrjun maí. Ég veit svo...
View ArticleClik here to view.
Nammikökur á 3ja ára afmæli Blaka
Þvílíkur dýrðardagur sem þessi dagur er. Af hverju? Jú, af því að þessi elskulega síða mín á þriggja ára afmæli í dag! 265 uppskriftum síðar er ég enn í fullu fjöri og býð uppá dásamlegar nammikökur í...
View ArticleClik here to view.
Ævintýralega litríkt barnaafmæli
Litla barnið mitt, hún Anna Alexía, varð þriggja ára þann 22. júní síðastliðinn. Þetta var dagur sem okkar kona var búin að bíða eftir með óþreyju og vorum við mæðgur búnar að liggja yfir alls kyns...
View ArticleClik here to view.
French Toast – fullkomið í morgunmat
Ég er ofboðslega hrifin af því að gera vel við mig um helgar, og raunar alla daga, en sérstaklega um helgar. Þá elska ég að brydda uppá einhverju nýju í eldhúsinu og gleðja heimilisfólkið með...
View ArticleClik here to view.
Besta pítsudeig í heimi
Ég elska pítsu. Elska, elska, elska. Því hef ég eytt ófáum stundum í eldhúsinu í að reyna að fullkomna pítsudeigið mitt því auðvitað er heimagert alltaf best. Loksins er komið að því að ég get deilt...
View ArticleClik here to view.
Ómótstæðilegt ítalskt brauð
Mér finnst ofboðslega gaman að baka brauð. Mér fannst það ekki alltaf, en um leið og ég varð þokkalega góð í því þá elskaði ég það. Brauð er líka svo ofboðslega einfalt í bakstri, sérstaklega svona...
View ArticleClik here to view.
Dásamlegir snúðar með hvítu súkkulaði og rjómaosti
Ég er svo fáránlega hrifin af snúðum og ég mér finnst svo ofboðslega gaman að baka þá. Vanalega baka ég heimsins bestu kanilsnúða, en um daginn ákvað ég að prófa eitthvað splunkunýtt – þar sem það gekk...
View ArticleClik here to view.
Jólakonfektið klárt á tíu mínútum
Ég er ein af þessum óþolandi týpum sem fer á fullt um miðjan nóvember og verð búin að búa til tuttugu sortir af konfekti fyrir jólin áður en aðventan byrjar. Sorrí með mig! Síðustu jól hef ég staðið...
View ArticleClik here to view.
Honeycomb: Nýja uppáhalds konfektið mitt
Ég ákvað að byrja konfektgerðina fyrir jólin snemma í ár til að vera ekki á haus þegar korter er í jól og allt sem því fylgir. Ég er búin að vera að skiptast á nammi við útlendinga síðasta rúma árið...
View ArticleClik here to view.
Karamella, salthnetur og súkkulaði –æðislegt jólakonfekt
Eins og hefur komið fram fer ég í algjöra konfektmaníu þegar að jólin nálgast. Í ár ákvað ég að byrja mjög snemma svo ég væri búin að gera nokkrar tegundir í byrjun desember og gæti slappað af og...
View ArticleClik here to view.
Ómótstæðilegar smákökur með leynihráefni
Það er svo óskaplega stutt í jólin en samt er svo erfitt að bíða. Ég er nú þegar búin að baka þær smákökusortir sem vekja mesta lukku, sem sagt lakkrístoppa og mömmukökur, en ákvað að prófa líka...
View ArticleClik here to view.
Dásamlegt hvítlauksbrauð sem bráðnar í munni
Mér finnst óskaplega gaman að baka brauð, til dæmis eins og þetta hvítlauksbrauð. En mér fannst það ekkert alltaf. Ég var óttalegur klaufi þegar kom að brauðbakstri, en ég held að hluta til að það hafi...
View Article